embaixada nordestina

Pratos

• ARROZ CARRETEIRO

  Arroz com carne seca desfiada na manteiga, bacon, lingüiça, coentro, tomate, cebola. Acompanha purê de mandioca.

• BAIÃO DE DOIS COM CARNE DE SOL ( A MODA)

  Arroz, Feijão de Corda, Carne Seca Desfiada, Coentro, Bacon, Batata-Doce, Carne de Sol Frita, Gerimun, Queijo Coalho e Mandioca frita

• TUTU DE FEIJÃO C/ LOMBO, TORRESMO E COUVE

  Lombo, tutu de feijão, torresmo, Arroz Branco, Couve e Farofa

• CARNE SECA DESFIADA COM ABÓBORA

  Carne seca puxada na manteiga de garrafa e coentro, Purê de abóbora. Acompanha feijão de corda e arroz branco

• COSTELA DE PORCO COM FEIJÃO TROPEIRO

  Costela de Porco Frita, Feijão Tropeiro, Arroz e Pirão

• MORANGA RECHEADA COM CARNE SECA

  Moranga Cozida, recheada com Carne seca desfiada e catupiry.

• BOBÓ DE CAMARÃO

  Com Arroz e Fritas

• CALDEIRADA DE FRUTOS DO MAR

  Ensopado de peixe, camarão, lula, marisco.

• MOQUECA DE PEIXE

• MOQUECA MISTA DE PEIXE E CAMARÃO

• MOQUECA DE CAMARÃO

• MORANGA RECHEADA COM CAMARÃO

• FILÉT DE PEIXE COM MOLHO DE CAMARÃO E PURÊ

• RISOTO DE CAMARÃO COM PIRÃO

• PORÇÃO DE ARROZ (EXTRA)

Peixes e Frutos-do-Mar

• CASQUINHA DE SIRÍ

• ACARAJÉ

• BOLINHO DE BACALHAU

• LULA A DORÊ

• PORQUINHO

• ISCA DE TILAPIA

• CAÇÃO

• CAMARÃO

Caldos

• CALDO DE MOCOTÓ

• CALDO DE FEIJÃO

• CALDO DE SURURÚ

• CALDO DE MANDIOCA

• FAVA

• MOCOFAVA

• MOCOTÓ EM PEDAÇOS

Outros

• SARAPATEL

• CARNE SECA DESFIADA C/MANDIOCA E ABÓRORA

• CARNE SECA COMPLETA

  Frita na manteiga. Acompanha, batata doce, abóbora, mandioca frita e farofa

• CARNE SECA APERITIVO ACEBOLADA

• QUEIJO COALHO A MILANESA

• MOELA A MINEIRA

• GALINHA CAIPIRA COZIDA COM MANDIOCA

• COSTELA COZIDA COM MANDIOCA

• COSTELINHA DE PORCO APERITIVO (FRITA)

• PICANHA APERITIVO

• FILÉT DE FRANGO APERITIVO

• BOLINHO DE MANDIOCA COM CARNE SECA

• SALAMINHO (TIPO ITALIANO)

• MINI KIBE

• FRITAS

• MANDIOCA FRITA

• POLENTA FRITA

• CALABRESA DEFUMADA ACEBOLADA

• FRANGO À PASSARINHO

• PASTÉIS (12 unidades)

  Carne-Queijo-Palmito

• PASTÉIS DE CARNE SECA (12 unidades)

• PASTÉIS DE CAMARÃO (12 unidades)

• TORRESMO

• AZEITONAS